QualitÓ Alto Adige garantisce:

- Latte dai masi di montagna dell’Alto Adige

- Controllo di qualità dalla produzione del latte al maso fino alla lavorazione in latteria

- Alimentazione naturale con foraggi selezionati

- Nessun uso di prodotti geneticamente manipolati né nell’alimentazione né nella lavorazione
- Allevamento nel rispetto dell’animale e salute controllata degli animali 

Informazioni dettagliate nel disciplinare

Buoni motivi, perché consumare latte dell'Alto Adige

Senza OGM

Il latte ed i latticini contrassegnati con il marchio Qualità Alto Adige sono senza ogm.

La Legge Provinciale del 22/01/2001 n.1 regola infatti l’uso del contrassegno “geneticamente non modificato”: per i latticini, deve essere priva di ogm tutta la filiera produttiva, dall’alimentazione degli animali alla lavorazione del latte. Inoltre, non è permesso l’utilizzo di mangimi scadenti o inadatti alla specie dell’animale.

Controlli

Il marchio Qualità Alto Adige è garanzia di latte e latticini di origine certa e lavorazione controllata. Ogni giorno, infatti, si svolgono severi controlli di qualità sull’intera filiera produttiva: dall’alimentazione al benessere degli animali, fino alla raccolta del latte ed alla sua lavorazione.

Pdf catena di controllo