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Service - Südtiroler Milch - Sennereiverband

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Service rund um die Milch

Der Sennereiverband Südtirol übernimmt eine Reihe von Aufgaben, die gewährleisten, dass Südtiroler Milch von bester Qualität ist, dass sie auf verantwortungsvolle Art und Weise erzeugt wird und dass sie beim Konsumenten gut ankommt.

Labor

Das dichte Netz an Kontrollen
umspannt den gesamten Herstellungsprozess: beim Bauern, die verwendeten Futtermittel, die Milchverarbeitung und die Auslieferung.

• Rohmilchkontrolle
• Milchsammelwagenkontrolle
• Kontrolle der Milchprodukte
• Abwasserkontrolle
• Stufenkontrollen
• Schulung und Beratung

Hofberatung

Dieses Dienstleistungsangebot reicht von der spezifischen Beratung der Landwirte bis hin zu einem speziell ausgerichteten Schulungsangebot. Dabei haben die Hofberater immer eines im Fokus – gemeinsam mit den Landwirten für eine möglichst hohe Qualität zu sorgen.

• Funktionsprüfung Melkmaschine
• Beratung zur Melkhygiene
• Entnahme von Viertelgemelksproben
• Planungshilfen bei Stallneu- bzw. umbauten
• Melkkurse und Vorträge
• Fütterungsberatung sowie Kontrolle der gentechnikfreien Fütterung 

Beratung von Alm und Hofkäsereien

Durch die Verknüpfung von praktischer Aus- und Weiterbildung mit qualifizierter Fachberatung ist es dem Sennereiverband Südtirol möglich, den Bereich der handwerklichen Milchverarbeitung optimal zu betreuen.

• Ausbildung und Beratung der Almsenner
  und Direktvermarkter von Milchprodukten
• produktionstechnische Beratung sowie Beratung bei
  der verfahrenstechnischen Planung von Kleinsennereien

Öffentlichkeitsarbeit / Marketing

Südtiroler Milch und Milchprodukte
sollen in aller Munde sein. Deshalb setzt der Sennereiverband Südtirol auf Öffentlichkeitsarbeit mit gleichermaßen authentischen wie kommunikativen Inhalten, welche die hochwertigen Milchprodukte erlebbar, schmeckbar, spürbar, greifbar machen.