Rezept: Joghurt-Waffeln mit Waldfrüchten | Südtiroler Milch
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Südtiroler Joghurt-Waffeln mit Waldfrüchten

Locker-süße Waffeln mit Joghurt mit Qualitätszeichen Südtirol und fruchtiger Waldbeer-Garnitur – perfekte Kombi aus Crunch und Frische.

Piatto: Dessert

Prodotti lattiero-caseari: Joghurt, Butter

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 25 min

Una ricetta di: Luisa Ambrosini

Ingredienti

per 10 persone

Ingredienti

  • 260 g Mehl, Type 00
  • 210 ml Joghurt mit Qualitätszeichen Südtirol
  • 130 g Zucker
  • 120 g Butter mit Qualitätszeichen Südtirol
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • 3 Eier, Raumtemperatur
  • 1 TL Backpulver für Süßwaren
  • 1 Prise Salz
  • Waldfrüchte nach Belieben

Südtiroler Joghurt-Waffeln mit Waldfrüchten

Tempo di preparazione 40 min

  1. Die flüssigen Zutaten – Eier, Südtiroler Joghurt, Vanilleextrakt und Butter – mit dem Schneebesen in einer Schüssel verrühren.
  2. In einer zweiten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen, Zucker und Salz dazugeben.
  3. Die flüssige Mischung auf die trockenen Zutaten schütten und mit dem Mixer zu einem glatten Teig ohne Klumpen verrühren.
  4. Das Waffeleisen erhitzen und mit etwas geschmolzener Butter bestreichen.
  5. Eine Kelle Teig gleichmäßig auf der heißen Fläche verteilen, das Waffeleisen schließen und jede Waffel ca. 7-8 Minuten lang backen.
  6. Die Waffeln vor dem Servieren nach Belieben mit Waldfrüchten garnieren.