Vanille-Ingwer-Halbgefrorenes

Samtiges Halbgefrorenes mit edlem Vanille-Ingwer-Kick und Sahne mit Qualitätszeichen Südtirol – exotisch-frisch und cremig.

Gericht: Dessert

Milchprodukte: Milch

Schwierigkeit: Leicht

Vorbereitungszeit: 20 min

Kochzeit: 120 min

Zutaten

für 4 Personen

Vorbereitungszeit 140 min

Die Eier und das Eigelb mit Zucker, Vanillemark und einer Prise Salz im Wasserbad warmschlagen, den geriebenen Ingwer dazugeben und weiterrühren. Dann die Masse kalt schlagen.
Die Südtiroler Sahne steifschlagen und vorsichtig unterheben.
Die Masse in die vorbereiteten Formen füllen und im Tiefkühlfach gefrieren lassen.