Südtiroler Joghurt-Waffeln mit Waldfrüchten

Locker-süße Waffeln mit Joghurt mit Qualitätszeichen Südtirol und fruchtiger Waldbeer-Garnitur – perfekte Kombi aus Crunch und Frische.

Gericht: Dessert

Milchprodukte: Joghurt, Butter

Schwierigkeit: Leicht

Vorbereitungszeit: 15 min

Kochzeit: 25 min

Ein Rezept von: Luisa Ambrosini

Zutaten

für 10 Personen

Vorbereitungszeit 40 min

Die flüssigen Zutaten – Eier, Südtiroler Joghurt, Vanilleextrakt und Butter – mit dem Schneebesen in einer Schüssel verrühren.
In einer zweiten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen, Zucker und Salz dazugeben.
Die flüssige Mischung auf die trockenen Zutaten schütten und mit dem Mixer zu einem glatten Teig ohne Klumpen verrühren.
Das Waffeleisen erhitzen und mit etwas geschmolzener Butter bestreichen.
Eine Kelle Teig gleichmäßig auf der heißen Fläche verteilen, das Waffeleisen schließen und jede Waffel ca. 7-8 Minuten lang backen.
Die Waffeln vor dem Servieren nach Belieben mit Waldfrüchten garnieren.