Kuchen mit Südtiroler Ricotta

Luftig‑zarter Rührkuchen mit cremiger Ricotta mit Qualitätszeichen Südtirol im Teig – saftig und fein im Geschmack.

Gericht: Dessert

Milchprodukte: Ricotta, Milch, Butter

Schwierigkeit: Mittel

Vorbereitungszeit: 15 min

Kochzeit: 45 min

Zutaten

für 1 Personen

Vorbereitungszeit 60 min

Zubereitung Teig

Zubereitung

Ricotta, Eigelb und Südtiroler Milch schaumig rühren;
Puddingpulver, Eiweiß und Zucker steif schlagen und unter die Masse heben;
Den ausgerollten Teig in eine gebutterte Form geben und die Topfencreme darüber verteilen;
Bei 175° bis 180° Ca. 45 Minuten lang backen.