Mozzarelline mit Speck und Rucola | Südtiroler Milch
Südtiroler Milch

Mozzarelline mit Speck und Rucola

Kleine Mozzarellabällchen umwickelt mit Südtiroler Speck und frischem Rucola – ideal für Aperitif oder Snack.

Gericht: Für den kleinen Hunger

Milchprodukte: Mozzarella

Schwierigkeit: Leicht

Vorbereitungszeit: 15 min

Kochzeit: 0 min

Ein Rezept von: Sennereiverband Sdtirol

Zutaten

für 4 Personen

Zutaten

  • 24 kleine Südtiroler Mozzarelline
  • 24 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. ohne Gewürzkruste
  • 100 g Rauke
  • Olivenöl

Mozzarelline mit Speck und Rucola

Vorbereitungszeit 15 min

  1. Die kleinen Mozzarelline mit den Scheiben des Südtiroler Speck g.g.A. ohne Gewürzkruste umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
  2. Zwischen Speck und Mozzarelline die Rauke geben und mit Olivenöl beträufeln.