Südtirols Milchhöfe

Qualität, die man schmeckt

 

Vom Bergbauernhof gelangt der wertvolle Rohstoff Milch in einen unserer 9 genossenschaftlich organisierten Milchhöfe. Hier wird sie so weiterverarbeitet, dass die hohe Qualität erhalten bleibt und in jedem Schluck oder
Bissen spürbar ist. Um dies zu gewährleisten, wird viel geleistet: 

  • Tägliche Abholung der Milch,
    auch an entlegenen Orten
  • Kontinuierliche Kontrollen von der
    Rohmilch bis zum Endprodukt
  • Verwendung ausschließlich
    gentechnikfreier Zutaten
  • Schonende Verarbeitung und Veredelung
    bei jedem Arbeitsschritt
  • Stetige Weiterentwicklung
    der Produktpalette
  • Von der Kuh bis zur Verarbeitung
    braucht die frische Milch nur 24 Stunden
Unsere Milchhöfe - Einzugsgebiete

Lerne unsere neun
Milchhöfe kennen …

Bergmilch Südtirol
Bergmilch Südtirol
Brimi
Brimi Milchhof Brixen
Sterzing
Milchhof Sterzing
Meran
Milchhof Meran
Drei Zinnen
Sennerei Drei Zinnen
Käserei
Käserei Sexten
Algund
Algunder Sennerei
Burgeis
Sennerei Burgeis
Psairer
Psairer Bergkäserei

 

 

   

 

Dressing aus Südtiroler Heumilch-Joghurt – Rezept

             
Eine Schüssel Salat mit Tomaten, Beeren, Walnüssen und Südtiroler Heumilch-Joghurt Dressing.
Dressing aus Südtiroler Heumilch-Joghurt ...

 

15
Minuten

Blätterteigtorte mit Südtiroler Heumilch-Mozzarella – Rezept

             
Blätterteigtorte mit Gemüse und Südtiroler Heumilch-Mozzarella
Blätterteigtorte mit Südtiroler Heumilch-Mozzarella ...

 

55
Minuten