09.04.2018
Tagung zum Projekt „Latte nelle Scuole“ ist voller Erfolg

Aktuelle Informationen rund um die Milch

 

Warum Milch so gesund ist und welche Bedeutung sie für die Südtiroler Wirtschaft hat

Ein Ziel, ein Sektor, ein Projekt: „Latte nelle Scuole“ steht in den Startlöchern. Gemeinsam mit dem Ministerium für Landwirtschafts-, Ernährungs- und Forstpolitik und der Vereinigung der italienischen Handelskammern (Unioncamere) möchte man mit diesem EU-Projekt Schülern zwischen sechs und elf Jahren den Milchsektor näherbringen und auf die Wichtigkeit einer ausgewogenen Ernährung aufmerksam machen.

 

Bei der Tagung am 04. April in der Handelskammer Bozen haben Experten das Projekt vorgestellt und auf die Bedeutsamkeit der Milch und Milchprodukte aufmerksam gemacht. Der Präsident der Handelskammer Bozen Michl Ebner unterstrich vor allem die Rolle der Milchwirtschaft in Südtirol und Landesrat Arnold Schuler gab Auskunft über den Landwirtschafts- und Ernährungssektors auf nationaler und regionaler Ebene. Joachim Reinalter, der Präsident des Sennereiverbandes, freute sich besonders über „Mila – Bergmilch Südtirol“, die die Ausschreibung als Zulieferer für die Schulen im Rahmen des EU-Projektes für die Region Trentino-Südtirol und von Teilen der Lombardei für sich entschieden hat. Einen umfassenden Einblick in den Milchsektor in Südtirol und die Aktivitäten des Sennereiverbandes gab Annemarie Kaser, Direktorin des Sennereiverbandes. Auch Urban Perkmann vom WIFO – Institut für Wirtschaftsförderung ging auf die Bedeutung des Milchsektors auf nationaler Ebene ein.

Tagung zum Projekt „Latte nelle Scuole“ ist voller Erfolg

Abschließend hat zum einen Pamela Manzi, Forscherin von CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria) die Nährwerte und die Eigenschaften von Milch und Milchprodukten geschildert und zum anderen Sabine Giunta, Schulleiterin der Grundschule Dante Alighieri in Bozen einen Exkurs zur Bedeutung von ernährungserzieherischen Projekten in Schulen gewagt.

 

Eine rundum gelungene Tagung, die einen Anstoß für eine gesündere Zukunft geben soll.

 

 

   


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