Südtirols Milchhöfe

Alles was du über die Milch und ihre Eigenschaften wissen solltest
Milch zählt zu den Grundnahrungsmitteln. Im Müsli, im Milchshake oder beim Kochen: Sie kommt überall zum Einsatz. 

Schluss mit Standard: Zeit für dein persönliches Lieblingsjoghurt
Du streifst durch den Supermarkt und bist auf der Suche nach etwas Neuem? Nach einem Joghurt, dass du noch nie probiert hast? Wieso stellst du es nicht ganz einfach selbst zu Hause her? Hier zeigen wir dir wie das in wenigen Schritten ganz einfach geht. 

Ökologische Denkweise für eine gesicherte Zukunft
In der Milchwirtschaft gehen die Bauern, Milchhöfe und der Einzelhandel mit den vorhandenen Ressourcen achtsam um, wenn sie sich an ein einfaches Rezept halten: Auf nahrhaften Böden wachsen Pflanzen, die wertvolle Nahrung für die Milchkühe liefern.

Welche Rolle der Fettanteil und das Licht dabei spielen
Die Milch hat einen starken Wiedererkennungswert und das nicht zuletzt dank ihrer weißen Farbe. Jedes Kind assoziiert mit der Milch ein weißes Getränk.

12. Berglandwirtschaftstagung informiert in Brixen
Das und vieles mehr erfahren Sie bei der 12. Berglandwirtschaftstagung am 11. Jänner von 09:00 bis 12:30 Uhr im Forum Brixen in Südtirol.