Über uns
Service rund um die Milch
Der Sennereiverband Südtirol unterstützt Milchhöfe mit Fachwissen und Kontrollen, um beste Qualität entlang der gesamten Milchwertschöpfungskette zu sichern.
Der Sennereiverband Südtirol sorgt dafür, dass in der Südtiroler Milchwirtschaft alles rund läuft. Er vertritt die gemeinsamen Anliegen der Mitglieder d.h. der genossenschaftlich organisierten Milchhöfe in Südtirol und unterstützt sie in allen Fragen rund um Produktion und Qualität, betreut Mitglieder und koordiniert gemeinsame milchwirtschaftlichen Belange. Mit viel Know-how begleitet der Verband die Produktion der Milch entlang der gesamten Wertschöpfungskette – vom Stall bis zum fertigen Produkt. Ein engmaschiges Kontrollsystem stellt sicher, dass die Produkte nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch höchsten Standards entsprechen und somit das Qualitätszeichen Südtirol tragen dürfen.
Gemeinsam für Qualität
Südtirols Milchwirtschaft setzt auf Gemeinschaft: Qualität, Fairness und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt der genossenschaftlichen Arbeit.
Die zehn milchverarbeitenden Genossenschaften Südtirols sind im Sennereiverband als Dachverband zusammengeschlossen. Rund 4.000 Milchviehbetriebe mit rund 60.000 Milchkühen sind Mitglieder dieser Genossenschaften. Durch die genossenschaftliche Struktur profitieren alle Betriebe, egal wie groß sie sind, von einheitlicher Betreuung. Zu den zentralen Aufgaben des Sennereiverbands zählen unter anderem die kontinuierliche Qualitätssicherung der Rohmilch sowie der Milchprodukte, die Kontrolle der Milchsammelwagen, aber auch die Interessensvertretung bei milchwirtschaftlichen Belangen, das Marketing des Südtiroler Milchsektors und die Beratung der Milchviehbetriebe, Almen und Hofkäserein.
Leistungen
Der Sennereiverband Südtirol sorgt für Qualität – vom Bauernhof bis ins Kühlregal. Mit strengen Kontrollen, fachlicher Beratung und einem klaren Fokus auf Tierwohl und Nachhaltigkeit. Zudem führt der Verband Öffentlichkeitsarbeit durch, damit die Qualität der Südtiroler Milch wortwörtlich in aller Munde ist – mit Kampagnen, Schulprojekten, Presse-Aktivitäten und vielem mehr
Qualitätskontrolle
Hof- und Almberatung
Nachhaltigkeit und Tierwohl
Teamarbeit
Hinter dem Sennereiverband Südtirol steht ein Team, das sich mit Herz und Know-how für Südtirols Milch und Milchprodukte einsetzt. Ob Frage, Idee oder Anliegen – wir sind erreichbar und helfen gerne weiter.
