Südtiroler Heumilch g.t.S.
Naturbelassen und geschmackvoll
Heumilch mit Qualitätszeichen Südtirol steht für bäuerliche Tradition, naturbelassene Fütterung und deshalb für Milch von höchster Qualität.
Südtiroler Heumilch entsteht im Einklang mit der Natur und ist eine der ursprünglichsten Formen der Milchgewinnung. Die Kühe ernähren sich dabei ausschließlich von saftigem Gras, duftendem Heu und Getreide. Auf vergorene Futtermittel wird bewusst verzichtet. So entsteht eine Milch, die reich an Nährstoffen ist – mit kraftvollem, natürlichem Geschmack. Strenge Vorgaben sichern die Qualität, kontrolliert von unabhängigen, staatlich anerkannten Stellen. In regionalen Milchhöfen schonend verarbeitet, trägt die Heumilch das Südtiroler Qualitätszeichen und das EU-Siegel „garantiert traditionelle Spezialität“. Sie machen die Authentizität, die Qualitätsmerkmale und die Nachhaltigkeit der Südtiroler Heumilch sichtbar.
Vielfalt, die schmeckt
Du möchtest Südtiroler Milch ganz unbeschwert genießen? In unserem Sortiment findest du zahlreiche laktosefreie Milchprodukte, die durch ihren natürlichen Geschmack überzeugen und dir genussvolle Momente schenken – für unbeschwerten Milchgenuss ganz nach deinem Geschmack!
Verantwortungsvolle Landwirtschaft
Die gesamte Heumilchproduktion steht für Nachhaltigkeit: Denn die Bäuerinnen und Bauern führen damit eine verantwortungsvolle, traditionelle Landwirtschaft weiter. In den regionalen Milchhöfen wird die Milch pasteurisiert und homogenisiert – so bleiben die wertvollen Vitamine, Omega-3-Fettsäuren und Aromastoffe im Rahm erhalten.
Schon gewusst?
Heumilch erleben
Südtiroler Heumilch bringt den Geschmack der Almen und Berge direkt auf den Teller - als Teil eines Lebensgefühls, welches Landschaft und Genuss verbindet. Probiere den unverkennbaren Geschmack selbst aus und wähle aus einer Vielzahl an leckeren Gerichten.
Apfel-Blaubeer-Crumble
Apfel-Blaubeer-CrumbleKnuspriger Streuselkuchen mit saftigen Äpfeln und Blaubeeren, überbacken mit Bröseln aus Butter mit Qualitätszeichen Südtirol – warm serviert ein Genuss.
Knuspriger Streuselkuchen mit saftigen Äpfeln und Blaubeeren, überbacken mit Bröseln aus Butter mit Qualitätszeichen Südtirol – warm serviert ein Genuss.
Backfreier Käsekuchen mit Kaki-Sauce
Backfreier Käsekuchen mit Kaki-SauceKühlschrank‑Käsekuchen ohne Backen, verfeinert mit Joghurt mit Qualitätszeichen Südtiorl und einer fruchtigen Kaki‑Sauce – cremig, frisch und unkompliziert.
Kühlschrank‑Käsekuchen ohne Backen, verfeinert mit Joghurt mit Qualitätszeichen Südtiorl und einer fruchtigen Kaki‑Sauce – cremig, frisch und unkompliziert.
Bananenbrot mit Kaffee, Cashewnüssen und Schokotropfen
Bananenbrot mit Kaffee, Cashewnüssen und SchokotropfenSaftiges Bananenbrot mit einem Hauch von Kaffee, knackigen Cashews, süßen Schokostückchen und Joghurt mit Qualitätszeichen Südtirol – aromatisch und modern.
Saftiges Bananenbrot mit einem Hauch von Kaffee, knackigen Cashews, süßen Schokostückchen und Joghurt mit Qualitätszeichen Südtirol – aromatisch und modern.
Brot-Millefeuille mit Südtiroler Mozzarella, Tomaten und Auberginen
Brot-Millefeuille mit Südtiroler Mozzarella, Tomaten und AuberginenKnusprige Brotschichten mit Mozzarella mit Qualitätszeichen Südtirol, frischen Tomaten und gegrillten Auberginen – mediterrane Leichtigkeit.
Knusprige Brotschichten mit Mozzarella mit Qualitätszeichen Südtirol, frischen Tomaten und gegrillten Auberginen – mediterrane Leichtigkeit.
Schüttelbrot-Bruschetta mit Südtiroler Käse
Schüttelbrot-Bruschetta mit Südtiroler KäseRustikale Bruschetta auf knusprigem Schüttelbrot, belegt mit intensiv gereiftem Käse mit Qualitätszeichen Südtirol – herzhaft und kraftvoll.
Rustikale Bruschetta auf knusprigem Schüttelbrot, belegt mit intensiv gereiftem Käse mit Qualitätszeichen Südtirol – herzhaft und kraftvoll.
Fladenbrot mit Südtiroler Käse, Apfel und Spinat
Fladenbrot mit Südtiroler Käse, Apfel und SpinatHerzhaftes Fladenbrot belegt mit würzigem Käse mit Qualitätszeichen Südtirol, frischen Apfelscheiben und jungem Spinat – fruchtig, cremig und leicht
Herzhaftes Fladenbrot belegt mit würzigem Käse mit Qualitätszeichen Südtirol, frischen Apfelscheiben und jungem Spinat – fruchtig, cremig und leicht
Frühlings-Quiche mit Speck und Spargeln
Frühlings-Quiche mit Speck und SpargelnBlätterteig-Quiche mit zartem Spargel, pikantem Speck und cremigem Guss mit Sahne mit Qualitätszeichen Südtirol – Frühlingsklassiker.
Blätterteig-Quiche mit zartem Spargel, pikantem Speck und cremigem Guss mit Sahne mit Qualitätszeichen Südtirol – Frühlingsklassiker.
Herbstliche Smoothie-Bowl
Herbstliche Smoothie-BowlCremige Bowl aus saisonalen Früchten wie Apfel und Birne, verfeinert mit Joghurt mit Qualitätszeichen Südtirol, Haferflocken und Nüssen – herbstlich & vitaminreich.
Cremige Bowl aus saisonalen Früchten wie Apfel und Birne, verfeinert mit Joghurt mit Qualitätszeichen Südtirol, Haferflocken und Nüssen – herbstlich & vitaminreich.
Mousse aus Südtrioler Joghurt mit Kastanien und Schokolade
Mousse aus Südtrioler Joghurt mit Kastanien und SchokoladeLuftige Mousse aus Joghurt mit Qualitätszeichen Südtirol mit feinen Kastanienstückchen und zarter Schokolade – cremig, leicht und raffiniert.
Luftige Mousse aus Joghurt mit Qualitätszeichen Südtirol mit feinen Kastanienstückchen und zarter Schokolade – cremig, leicht und raffiniert.
Mousse mit Südtiroler Joghurt und Erdbeeren
Mousse mit Südtiroler Joghurt und ErdbeerenLeichte Mousse mit Joghurt mit Qualitätszeichen Südtirol und Vanillenote, auf einem Bett aus süßen Erdbeerwürfeln – luftig-cremiges Sommerkraftpaket.
Leichte Mousse mit Joghurt mit Qualitätszeichen Südtirol und Vanillenote, auf einem Bett aus süßen Erdbeerwürfeln – luftig-cremiges Sommerkraftpaket.
¹ Schreiner, M., Seiz, M., & Ginzinger, W. (2012). Fettsäurenspektrum von Heumilch und Heumilchprodukten mit Schwerpunkt CLA und Omega-3 Fettsäuren. Universität für Bodenkultur Wien.
https://www.heumilch.com/wp-content/uploads/2023/07/Zusammenfassung-Projekt-Fettsaeurenstudie.pdf