Das Milchparadies Südtirol

Die Herkunft macht
den Unterschied

 

Frische Milch. Joghurt. Mozzarella. Verschiedene Käsesorten.
Hergestellt nach traditionellen Rezepten und mit modernsten Verarbeitungstechnologien.
Für ein authentisches Geschmackserlebnis und einen hohen Gesundheitswert.
Pure Frische liegt in unserer Natur. Und pure Natur ist der Hauptbestandteil der einzigartigen Südtiroler Milch und ihrer Produkte.

Der Qualität verpflichtet. Der Erfolgskurs der Südtiroler Milch beginnt in den Familienbetrieben der Bergbäuerinnen und Bauern, die mit durchschnittlich 15 Kühen, auf 800 bis 2.000 m ü. M., an 365 Tagen im Jahr sicherstellen, dass die Milch tagesfrisch verarbeitet wird.
Alle Südtiroler Milchprodukte mit Qualitätszeichen werden aus 100 % bester Südtiroler Milch hergestellt.

 

Entdecke unser Land neu, lerne unsere Bäuerinnen und Bauern, die Milchhöfe und unsere köstlichen Südtiroler Milchprodukte kennen (und lieben) …

 
75000
Kühe

produzieren Südtiroler Milch

ca. 4000
Bergbäuerinnen und
-bauern

kümmern sich um die Pflege der Wiesen und Felder

1700
bewirtschaftete Almen

gibt es in Südtirol

Rund um die Milch

 

Ursprünglichkeit. Bergfrische. Die Liebe zum Tier und zum Beruf.
Kompetenz, jahrelange Erfahrung und echtes Handwerk.
Unsere Milch. Unsere Zukunft. Unsere Werte.

Milch Butter Käse Joghurt Mozzarella Skyr Heumilch Ricotta

Unsere Milchprodukte

 

 

Milch

Zutat für gut schmeckende Milchprodukte

Rezepte zum Verlieben

 

Milch, Butter, Käse oder Joghurt sind im Kühlschrank, doch was könnte man bloß daraus zaubern?
Wir hätten da die ein oder andere Idee …

Dressing aus Südtiroler Heumilch-Joghurt – Rezept

             
Eine Schüssel Salat mit Tomaten, Beeren, Walnüssen und Südtiroler Heumilch-Joghurt Dressing.
Dressing aus Südtiroler Heumilch-Joghurt ...

 

15
Minuten

Blätterteigtorte mit Südtiroler Heumilch-Mozzarella – Rezept

             
Blätterteigtorte mit Gemüse und Südtiroler Heumilch-Mozzarella
Blätterteigtorte mit Südtiroler Heumilch-Mozzarella ...

 

55
Minuten