Joghurteis

 

  • Gang: Für Naschkatzen
  • Milchprodukte:
    • Joghurt
  • Schwierigkeit: leicht
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Dauer Kochen/Backen: 5 Minuten
  • Dauer gesamt: 25 Minuten
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Joghurteis
Zubereitung
  1. Die Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen.
  2. Milch, Zucker und Butter aufkochen, die eingeweichte und ausgedrückte Gelatine darin auflösen.
  3. Die Masse etwas auskühlen lassen. Das Joghurt unterrühren.
  4. Die Masse in der Eismaschine gefrieren. (Falls keine Eismaschine vorhanden ist, die Masse in den Gefrierschrank stellen und regelmäßig mit dem Stabmixer pürieren.)
Zutaten für 4 Personen:
  • 500 g Südtiroler Milch
  • 210 g Zucker
  • 35 g Südtiroler Butter
  • 450 g Südtiroler Naturjoghurt
  • 1,5 Stück Gelatine

 

 

   

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