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Mozzarelline mit Speck und Rucola - Südtiroler Milch - Sennereiverband

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Mozzarelline mit Speck und Rucola

Zutaten für 4 Personen:

24 kleine Südtiroler Mozzarelline
24 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. ohne Gewürzkruste
100 g Rauke
Olivenöl

Zubereitung:

1. Die kleinen Mozzarelline mit den Scheiben des Südtiroler Speck g.g.A. ohne Gewürzkruste umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.

2. Zwischen Speck und Mozzarelline die Rauke geben und mit Olivenöl beträufeln.



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